प्रोपाइल गैलेट

प्रोडक्ट का नाम

प्रोपाइल गैलेट

विवरण

वसा या तेल आधारित खाद्य पदार्थों को हवा में ऑटोऑक्सीडेशन के कारण बासीपन और स्वाद पैदा करने से रोकने के लिए, कुछ खाद्य एंटीऑक्सिडेंट आमतौर पर जोड़े जाते हैं।
प्रोपाइल गैलेट गैलिक एसिड का व्युत्पन्न है।इसमें एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होते हैं और व्यापक रूप से एफएओ और डब्ल्यूएचओ द्वारा अनुमोदित खाद्य पदार्थों में एंटीऑक्सीडेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।

वस्तु की पहचान करना

रासायनिक नाम: बेंजोइक एसिड, 3,4,5-ट्राइहाइड्रॉक्सी-, प्रोपाइल एस्टर
सीएएस संख्या: 121-79-9
ईआईएनईसीएस संख्या: 204-498-2
रासायनिक सूत्र: C10H12O5
आणविक भार: 212.2

फायदे

-उच्च दक्षता
- कम विषाक्तता
- विस्तृत आवेदन

भंडारण और स्थिरता

उत्पाद को निर्माण की तारीख से 24 महीने के लिए बंद मूल कंटेनर में और कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है।
इसे प्रकाश, गर्मी, ऑक्सीजन और नमी से बचाना चाहिए।कंटेनर को कसकर बंद रखें।एक बार खोलने के बाद, सामग्री का शीघ्रता से उपयोग करें।

अनुप्रयोग

- वसा, तेल और इमल्सीफाइड वसा उत्पाद
- दाने और बीज
- गम आधारित कैंडी
- तले हुए नूडल्स
- तत्काल चावल नूडल उत्पाद
- बिस्कुट
- ठीक मांस उत्पाद
- हवा में सुखाया हुआ, सुखाया हुआ, दबाया हुआ सूखा और अन्य जलीय उत्पाद
- ठोस यौगिक मसाला
- फूला हुआ खाना

मानक

यूएसपी43

मात्रा बनाने की विधि

≤0.1 ग्राम / किग्रा